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Quels gants utiliser pour cuisiner ?
Pour manipuler les aliments, les professionnels utilisent soit les mains nues, soit les gants certifiés n’ayant aucun risque sanitaire. Et ce, au contact des denrées alimentaires. Cependant, comment reconnait-on les gants alimentaires certifiés et conformes ? La suite de cet …
Où acheter des ustensiles de cuisine ?
La cuisine est l’une des pièces maîtresses d’une maison. Elle doit donc être bien aménagée. Son aménagement consiste à y installer des mobiliers. Il consiste également à acheter des ustensiles de cuisine. Mais où peut-on acheter ses ustensiles ? C’est …
Le kafteji, un plat typique de la Tunisie
Le kafteji est l’un des mets les plus consommés en Tunisie. Il est très populaire, typique et tire ses origines de la région de Kairouan. Sa recette varie aussi selon chaque territoire. À Kairouan, le kafteji est préparé avec du …
Quel est le meilleur laminoir ?
Le laminoir est une machine très employée en cuisine pour réaliser de bonnes coupes de pâtes. Il existe en grand nombre et sous différents modèles sur le marché ; ce qui fait qu’en trouver un de meilleur reste difficile. Si …